在广州,最地道的美味
往往不在高大上的商圈广场里
而是藏在街头小巷、路边、甚至天台上
尽管藏得越深越偏僻
也阻挡不住广州人对美食的渴望
绝对能挖!出!来!
西华路鸡煲
人均:60元
地址:越秀区西华路凉亭街
(近西门口地铁站)
展开全文西华路凉亭街,漆黑的街道旁有家鸡煲
是很多广州本地人都不一定知道的店!
这里环境很简陋,连招牌都没有
要不是看到炭炉,还真不知道有吃的
来这里吃饭的人
全都是奔着这里的“鸡”来的
都不会太在意环境
在老板的极力推荐下
编君点了个连州果园鸡
上桌发现真的是整一只鸡
大概有两斤重,包括鸡肝鸡肾鸡心都有
分量很足,看起来很新鲜
掀开盖子就能闻到一股浓浓的药膳味
等汤底滚了后就可以下鸡肉
煮个5-8分钟左右,就可以开吃了
鸡肉香味拌着药材味,作为广东人
完全抵抗不了这样的鸡锅啊
可以适当蘸点姜葱酱油
能最大程度的尝到鸡肉的鲜甜
鸡肉肉质嫩滑Q弹,超棒!
吃到最后,少不了一包华丰面
吸收汤底精华的面,真的贼好吃了
占士臭豆腐
人均:12元
地址:岗心路联和汽车维修对面
这是一家超臭的店
开店11年、天天被举报、投诉
被迫连续搬了5次,最终定在了沙湾
店里有三种口味的臭豆腐
辣酱、甜酱和混酱
要吃什么口味记得提前说清楚
10元一份的臭豆腐
一份居然有12块
而且都很大块,可以说非常划算了!
臭豆腐都是现点现炸
所以成品非常酥脆,简直了
就算老板的脾气再个性
有这样的好出品,不管搬到哪
大家肯定会跟过来吃
自然夜场BBQ
人均:59元
地址:越秀区教育路
广州市公安局信访办北边20米
自然夜场BBQ至今已有十几年
是由一户人家在自家天台开的
所以又名“天台”烧烤
这边四周高楼环绕,光线昏暗
仅有几张桌子、几盏灯
却成了一个特别的夜宵小天地